Diplomado Hotelería y Turismo

Perfil del participante

El participante interesado deberá considerar los siguientes aspectos para el éxito de su aprendizaje:

• Interés en el auto-aprendizaje
• Administración de tiempo
• Responsabilidad y compromiso para aprender
• Actitud para compartir y aportar

Objetivo general del curso

El participante podrá implementar canales de ventas dentro del hotel, bajar costos e incrementar ganancias brindando la misma calidad en servicio y
productos, conocer la importancia de tener estrategias sustentables en el hotel, conocer factores que motivan al personal para que brinden un buen
servicio, aplicar técnicas para poder mejorar las expectativas del huésped así como la resolución de problemas.

Temario

Módulo 1 Ahorrar Costos en Negocios de Hotelería                       

• Ahorrar costos: su valor y su importancia
• Reducir los costos en el manejo de energía
• Reducir los costos en compras, habitaciones, alimentos y bebidas
• Proteger los activos
• Involucrar a todos en el manejo de los costos
• Aplicar estrategias para el ahorro de los costos

Módulo 2 Cuidar a nuestros Huéspedes I (Básico)                          

• Cuidar a nuestros huéspedes – la esencia de tu negocio
• Reconocer la importancia del servicio al huésped
• Cumplir y exceder las expectativas del huésped
• Tratar con situaciones difíciles
• Desarrollar buenas habilidades comunicativas
• Adoptar una filosofía de servicio al huésped

Módulo 3 Cuidar a nuestros Huéspedes II (Avanzado)

• Cuidar el huésped como propietario y/o gerente
• Lograr consistencia en el servicio al huésped: percepción
• Lograr consistencia en el servicio al huésped: procedimiento
• Lograr consistencia en el servicio al huésped: personas
• Reconocer los beneficios económicos del servicio al huésped
• Aplicar sistemas de calidad en el servicio de hotelería

Módulo 4 Manejar de manera sostenible los negocios de Hotelería

• Explicar la importancia de la sostenibilidad
• Lograr una consciencia de la sostenibilidad
• Reconocer los beneficios de la sostenibilidad
• Aplicar los métodos y procedimientos para la sostenibilidad
• Gestionar la sostenibilidad
• Comunicar la sostenibilidad

Módulo 5 Motivar y retener al personal de hotelería

• Reconocer la importancia de tener un equipo altamente equipado
• Conocer los factores que motivan al personal
• Construir un equipo de trabajo altamente motivado
• Medir y conocer la satisfacción del personal
• Aplicar técnicas de motivación y liderazgo con los empleados
• Seleccionar y capacitar efectivamente al personal

Módulo 6 Vender Servicios de Alojamiento

• Tener conocimiento en uso de la computadora, saber leer y escribir
• Seleccionar canales de venta
• Vender efectivamente por medio de portales
• Vender efectivamente a través de agencias de viajes
• Construir y mercadear un sitio Web
• Utilizar motores de búsqueda y redes sociales